Polytechnische Schule Feldkirchen
Tourismus

Fachbereich Tourismus

Du bist kreativ, kommunikativ und organisierst gerne? Dann bekommst du im Fachbereich „Tourismus“ eine optimale Berufsgrundbildung für Berufe in den Bereichen Tourismus, Gastgewerbe, Bäckerei oder Konditorei. Du lernst zum Beispiel Servierregeln, Servierarten, Getränkeservice, dekorative Tischgestaltungsmöglichkeiten aber auch das Zubereiten von Vor- Haupt- und Nachspeisen.

Schwerpunkte

> Zubereitung von regionalen, saisonalen und internationalen Speisen
> Ernährungslehre, Speisen- und Getränkekunde
> Servierkunde, Tischkultur
> Kreatives Gestalten
> Kommunikation
> Betriebswirtschaftliche Grundlagen

Berufe

> Koch / Köchin
> Restaurantfachmann/-frau
> Gastronomiefachmann/-frau
> Hotel- und Gastgewerbeassistent:in
> Hotelkaufmann/-frau
> Systemgastronomiefachmann/-frau

Bildergalerie

Stundentafel

Pflichtgegenstände
Religion katholische2
Religion evangelisch1
BEL (Beruforientierung und Lebenskunde)2
Deutsch und Kommunikation3
Angewandte Mathematik3
Lebende Fremdsprache Englisch3
PBWÖ (Politsche Bildung, Wirtschaftskunde und Ökologie2
BSP Bewegung und Sport2
Fachbereich Tourismus
AI (Angewandte Informatik, Textverarbeitung) 2
BG (Betriebswirtschaftliche Grundlagen)1
BUW (Buchführung und Wirtschaftskunde)2
Fachkunde (Humankreatives Seminar)2
Fachpraxis (Ernährung, Küchenführung und Service, Fachpraktische Übungen)7
DA (Digitalisierung in der Arbeitswelt)1

AKTUELLES

Montag
11.
mehrtägig

März 2024

Praktikumstage
Berufspraktische Tage 2
11.03. -
14.03.2024
Montag
22.
mehrtägig

April 2024

Praktikumstage
Berufspraktische Tage 3
22.04. -
25.04.2024
Montag
6.

Mai 2024

Schulveranstaltung
Landeswettbewerbe PTS Feldkirchen
Dienstag
7.

Mai 2024

Schulveranstaltung
Sprechtag für Eltern und Erziehungsberechtigte
Freitag
10.

Mai 2024

Unterrichtsfreie Zeit (Ferien)
schulautonom frei
Samstag
18.
mehrtägig

Mai 2024

Unterrichtsfreie Zeit (Ferien)
Pfingstferien
18.05. -
20.05.2024

Ein herzliches DANKE an unsere Partnerbetriebe

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